相关分类:食材选购 烹饪技巧
首页 > 美食 > 健康厨房 > 烹饪技巧 >

这菜一上桌连米饭都不吃了,一勺一勺停不下嘴,比肉都香

发布时间:2018-05-19 来源:北京女性www.yabo168.com网 热度:

现在正是吃豌豆的季节,市场里鲜嫩的豌豆也就5块2斤,遇到新鲜的豌豆都会多买一点,一部分直接煮盐水豌豆,余下的直接剥出豆子,剥出的豌豆粒一部分装保鲜袋冰箱冷冻,一部分可以炒菜、炒饭、做配菜等,想吃的时候随时都能吃到新鲜的豌豆。

这菜一上桌连米饭都不吃了,一勺一勺停不下嘴,比肉都香

现在正是吃豌豆的季节,市场里鲜嫩的豌豆也就5块2斤,遇到新鲜的豌豆都会多买一点,一部分直接煮盐水豌豆,余下的直接剥出豆子,剥出的豌豆粒一部分装保鲜袋冰箱冷冻,一部分可以炒菜、炒饭、做配菜等,想吃的时候随时都能吃到新鲜的豌豆。

嫩绿色的豌豆可以做豌豆豆浆或米糊,还可以做豌豆的慕斯和甜品,成品都是嫩绿色,这种绿色鲜嫩到能掐出水,打眼一看就是水汪汪的绿色。

豌豆从开始发芽生长,就一直是餐桌上的美味,刚发芽的豌豆苗开水一烫就可以吃,豌豆苗和豌豆尖好像四川人吃的比较多,北方很少吃;常吃的荷兰豆就是鲜嫩的豌豆荚,等到长出豆子的时候,又被人们做成青豆;做豌豆黄的豌豆则是成熟的豌豆,豌豆可以说全身都是宝,而且从小到大都是宝。

这菜一上桌连米饭都不吃了,一勺一勺停不下嘴,比肉都香

小编就非常喜欢豌豆,自己种过豌豆苗,做过豌豆黄,做过豌豆的慕斯和甜品,还有豌豆的豆浆和米糊,而且自己种的豌豆苗长的太快,最后移到小区的花坛里,还结了不少豌豆。

今天要做的豌豆是炒过之后做下饭菜,加了一点香菇酱,味道喷喷香,素菜吃出肉味道。

这菜一上桌连米饭都不吃了,一勺一勺停不下嘴,比肉都香

香菇豌豆肉丁